漲知識 | 猶記初冬近,片片飛雪寒

  • 發布時間:2018-11-23 10:57:45
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導讀:
“小雪”節氣,它是二十四節氣中的第二十個節氣。《月令七十二候集解》記載:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”


22日17時2分

迎來“小雪”節氣

它是二十四節氣中的第二十個節氣

《月令七十二候集解》記載:

“十月中,雨下而為寒氣所薄,

故凝而為雪。小者未盛之辭。”


此時,氣溫逐漸下降到0℃以下

雨水變為雪花降下

但由于大地尚未過于寒冷

雖有降雪,雪量卻一般不大

故稱小雪


小雪有“三候”


一候虹藏不見:

古人認為,天虹出現是因為

天地間陰陽之氣交泰

此時陰氣旺盛陽氣隱伏

故而“虹藏不見”


二候天氣上升地氣下降:

天空中的陽氣繼續上升

地中的陰氣下降愈發厲害

導致“天地不通”

陰陽不交


三候閉塞而成冬:

萬物失去生機

天地閉塞而轉入嚴冬


風俗習慣有哪些?


小雪期間的風俗,

大多跟“吃”有關系。


腌菜、腌臘肉


南京有諺語:

“小雪腌菜,大雪腌肉。”

過去儲存條件不夠好

小雪之后

家家戶戶開始腌制各種蔬菜

包括白菜、蘿卜等

留著過冬食用


民間素來有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗

小雪后氣溫下降

天氣干燥,是加工臘肉的好時候

從過去到現在

臘肉是冬天不可多得的美味

也是很多人的童年記憶 


吃刨湯


吃“刨湯”是土家族的風俗習慣

小雪前后,土家族則有

一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動

刨湯就是用熱氣尚存的新鮮豬肉

精心烹制的美味大餐


曬魚干


小雪時,臺灣中南部海邊的漁民們

會開始曬魚干,儲存干糧

臺灣俗諺“十月豆,肥到不見頭”

是指在臺灣嘉義縣布袋一帶

到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”


吃糍粑


“十月朝,糍粑碌碌燒”

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后

所制成的一種食品,口感很好

在南方某些地方

有農歷十月吃糍粑的習俗

據說,最早是農民用來祭祀牛神的


養生小常識


小雪一到,西北風漸漸開始在大地肆虐

人們往往容易遭遇受風寒

因此,一定要注意添加衣服

防寒保暖

盡量早睡,勤于運動


首先,要保證充足的睡眠

盡量在22點之前休息


小雪時天氣更加寒冷

要注意增強體質

以提高機體免疫力和抗寒能力

注意預防感冒


其次,注意預防感冒

多參加戶外運動


有研究表明:

平日里活動量少的人

患感冒的幾率比活動正常的人要高出2-3倍

所以,要預防感冒就要多與大自然接觸

通過運動來強健體質


食補宜“湯補”


人們常說,藥補不如食補

冬季進補正是時候

在適當運動之余,合理調整飲食

可以有效達到保養身體、延年益壽的目的


食補的方式有很多

而其中湯補可謂不錯的選擇:

如山藥木耳排骨湯、竹蓀干貝湯等


小雪來臨,天氣寒冷,適宜溫補

合適的食材有羊肉、牛肉等

也可以吃腰果、栗子、核桃等

另外,可以適當多吃燉食和黑色食品:

如黑木耳、黑芝麻、黑棗


小雪時適當進補,固然可平衡陰陽

但也要注意防止食用過多高熱量的補品

導致一些疾病,如胃、肺火盛

表現為上呼吸道、扁桃腺

口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等

因此,根據實際條件

也可以吃些性冷的食物

如蘿卜、松花蛋等


“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”


雪花飄落時,很多地方已是一派初冬景象


古代那些詩人們

也用細膩的筆觸

描寫了一番冬日之景

↓↓

 《小雪》

戴叔倫


花雪隨風不厭看,

更多還肯失林巒。 

愁人正在書窗下,

一片飛來一片寒。


《夜泊荊溪》

陳羽


小雪已晴蘆葉暗,

長波乍急鶴聲嘶。

孤舟一夜宿流水,

眼看山頭月落溪。


《和蕭郎中小雪日作》

徐鉉 


征西府里日西斜,

獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,

塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閑中過,

斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,

莫將詩句祝蒼華。


《初寒》

陸游


久雨重陽後,清寒小雪前。 

拾薪椎髻仆,賣菜掘頭船。

薄米全家粥,空床故物氈。

身猶付一歃,名字更須傳?


《小雪日戲題絕句》

 張登


甲子徒推小雪天,

刺梧猶綠槿花然。

融和長養無時歇,

卻是炎洲雨露偏。

如同詩中所寫

“小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉” 

當雪住初晴,細膩的雪花還未與泥沙混雜

清冷的空氣中透出一絲涼意

又逢暖陽在背

寒意漸深,情意漸濃……


- END-

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